Pan integral con un dejo a anis, muy crocante arriba. El truco aquí pasa en que 15 minutos antes de finalizar el programa, abra la tapa, pinte con un pincel con aceite la parte de arriba del pan y deje caer una cucharada sopera de semillas de anis, aparte del que lleva dentro.Preparación:
1- Poner la Moulinex en Programa 5
2- Como siempre, en el orden estipulado en Ingredientes Base
3- Cuando la máquina avisa con un PIP que puede abrirse, levantar la tapa (no hay problema, sigue funcionando) y agregar recién el Ingrediente Extra.
Referencias:
CS: cuchara de sopa
CC: cuchara de café
Levadura: de la que viene en polvo, en sobre de 10G
| Pan integral de Anis | Columna1 | Columna2 | Columna3 | Columna4 |
| Modelo | OW2000 | OW3000 | OW5000 | OW5003 |
| Volumen | 1 kg | 1 kg | 1 kg | 1 kg |
| Programa | 8 | 5 | 5 | 5 |
| tiempo | 1h 20m | 1h 20m | 1h 20m | 1h 20m |
| agua | 360 ml | 360 ml | 360 ml | 360 ml |
| aceite de maíz | 1 cs | 1 cs | 1 cs | 1 cs |
| Sal | 1,5 cs | 1,5 cs | 1,5 cs | 1,5 cs |
| azúcar | 1 cs | 1 cs | 1 cs | 1 cs |
| Leche en polvo | 5 cs | 5 cs | 5 cs | 5 cs |
| Harina 0000 | 400 g | 400 g | 400 g | 400 g |
| Harina integral | 170 g | 170 g | 170 g | 170 g |
|
Lecitina
granulada
|
2CS | 2CS | 2CS | 2CS |
| Levadura polvo | 1,5 cs | 1,5 cs | 1,5 cs | 1,5 cs |
| ADICIONAR | ||||
| semillas de anis | 2 cs | 2 cs | 2 cs | 2 cs |
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