Tenía poco tiempo para hacer un pan, ya que mis hijos invitaron a un amiguito a tomar la leche. Como ellos prefieren el pan dulzón y blando, experimenté y salió este rico pan.
Preparación:
1- Poner la Moulinex en Programa 5
1- Como siempre, en el orden estipulado en Ingredientes Base
2- Tras 10 minutos de amasado, levantar la tapa (no hay problema, sigue funcionando) y agregar los Ingredientes Extra.
Referencias:
CS: cuchara de sopa
CC: cuchara de café
Levadura: de la que viene en polvo, en sobre de 10G
| Modelo | OW2000 | OW3000 | OW5000 | OW5003 |
| Volumen | 1 kg | 1 kg | 1 kg | 1 kg |
| Programa | 8 | 5 | 5 | 5 |
| tiempo | 1h 20m | 1h 20m | 1h 20m | 1h 20m |
| agua | 360 ml | 360 ml | 360 ml | 360 ml |
| aceite de maíz | 1 cs | 1 cs | 1 cs | 1 cs |
| Sal | 1,5 cs | 1,5 cs | 1,5 cs | 1,5 cs |
| azúcar | 1 cs | 1 cs | 1 cs | 1 cs |
| Leche en polvo | 2,5 cs | 2,5 cs | 2,5 cs | 2,5 cs |
| Harina 0000 | 570 g | 570 g | 570 g | 570 g |
| Levadura polvo | 1,5 cs | 1,5 cs | 1,5 cs | 1,5 cs |
|
Lecitina
granulada
|
2CS | 2CS | 2CS | 2CS |
| ADICIONAR | ||||
| Copitos azucarados de maíz | 100 g | 100 g | 100 g | 100 g |
Ey Klaus que rico y que lindo que puedas hacer pan. Algún día no muy lejano quiero hacerlo. No sé si por acá vendan el moulinex pero lo buscaré y entonces te platicaré. Por lo pronto me anoto en los hacedores de pan. Y en particular me uno a tu cruzada pues acá hay un enorme y siniestro monopolio de la empresa Bimbo. En México es muy difícil comprar pan que no sea el de ellos con sabor a mostaza integrada :s Saludos.
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