El chocolate con leche es un alimento rico en calcio ya que
100 g. de este alimento contienen 247 mg. de calcio. Lógicamente es un
alimento bueno para los huesos y es muy recomendable su consumo durante el
embarazo puesto que en esa etapa el organismo lo consume en mayor medida.
Debido a su alta cantidad de calorías, este pan no es recomendable para los que quien mantenerte su peso o si está siguiendo una dieta para adelgazar.
| Columna1 | OW2000 | OW3000 | OW5000 | OW5003 |
| Volumen | 1 kg | 1 kg | 1 kg | 1 kg |
| Programa | 6 | 4 | 4 | 4 |
| tiempo | 3h 22m | 3 h 20’ | 3 h 20’ | 3 h 20’ |
| manteca | 65 g | 65 g | 65 g | 65 g |
| Agua | 275 m | 275 m | 275 m | 275 m |
| Leche en polvo | 85 g | 85 g | 85 g | 85 g |
| Sal | 2, 5 cc | 2, 5 cc | 2, 5 cc | 2, 5 cc |
| azúcar | 2, 5 cs | 2, 5 cs | 2, 5 cs | 2, 5 cs |
| Harina 0000 | 530 g | 530 g | 530 g | 530 g |
| Levadura polvo | 2 cc | 2 cc | 2 cc | 2 cc |
| Cobertura de chocolate | 55 g | 55 g | 55 g | 55 g |
Veamos recodar algunos pasos:
1. Usar el agua a temperatura ambiente. Poner luego el
aceite, la azúcar y la sal.
2. Poner primero lo liquido, luego lo sólido y al final, la
levadura.
3. No se pasen con la levadura. Es la medida justa, más o
menos, aplana.
Preparación:
1- Desconectar el horno y rellenar la cubeta, en el orden estipulado, con los Ingredientes básicos.
2- Enchufar y poner la Moulinex en Programa 3. Todas nuestra recetas las hacemos pensando en un kilo, selecciones el peso a un kilo y a dorado claro.
3- A los 20 minutos, sonará un pitido. Ponga ahora el chocolate de tasa o para baño maría, pero rayado.
4- Al finalizar la cocción, la máquina emitirá nuevamente una señal sonora. Desconectar y retirar la cubeta.
5- Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla, para que el aire fresco seque la humedad de abajo del pan. Recuerde quitarle los mezcladores amasadores con el gancho!
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