Ya escribí recetas sobre este pan que los franceses adoran y que el restaurante de mi hermano sirve orgulloso.
Pero yo quería una variación propia, asi que pensé que a esta masa, que lleva manteca y huevos y que resulta en un pan esponjoso y ligeramente dulzón, le faltaban chispas de chocolate.
¡Deben, tienen que probarlo!
Ingredientes Base
80ml leche
4 huevos
200gr manteca
2cc sal
70gr azúcar
570gr harina
levadura 1 1/2 cc
levadura 1 1/2 cc
Ingredientes Extras
150gr chocolate en barra
1- Desconectar el horno y rellenar la cubeta, en el orden estipulado, los Ingredientes Base. Preferentemente, bata todos los elementos juntos, menos la harina y la levadura.
2- Enchufar y poner la Moulinex en Programa 4. Todas nuestras recetas las hacemos pensando en un kilo.
3. A los 20´de presionar el botón puesta en marcha, la máquina emitirá una señal sonora. Abra la tapa y coloque todos los ingredientes Extras.
4- Al finalizar la cocción, la máquina emitirá nuevamente una señal sonora. Desconectar y retirar la cubeta.
5- Antes de desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla. Recuerde quitarle los mezcladores amasadores con el gancho!
voy a ver que tal sale allá va.
ResponderBorrarhola como va? soy alejandro yo tengo una moulinex ow2000, mi pregunta es que programa tengo que usar.
ResponderBorrarMuchas gracias
Usa el 6 y dale 20 m de cocción extra con el programa 12 (primero 10, mirá si falta y recien dale 10 más)
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