Pan rápido



La semana pasada vi que teníamos cinco recetas hechas con variaciones del pan rápido, pero ni una receta del pan en sí.
Así que para subsanar este faltante, aquí la receta del pan más básico y rápido de la moulinex.

Modelo OW2000 OW3000 OW5000 OW5003
Volumen 1 kg  1 kg  1 kg  1 kg 
Programa  8 5 5 5
tiempo 1h 20m  1h 20m  1h 20m  1h 20m 
agua      360 ml 360m 350 ml 400 ml
aceite de maíz    1,5 cs 1,5 cs 2 cs 2 cs
Sal     1,5 cc 1,5 cc 3 cc 2 cc
azúcar     1 cs 1 cs 1 cs 1,5 cs
Leche en polvo    2,5 cs 2 cs 4 cc 2,5 cs
Harina 0000    565 g 570 g 600 g 640 gr
Levadura polvo 3,5 cc 3,5 cc 1,5 cs 4 cc


Anónimo

Hola! Soy Klaus Lange. Hace un tiempo compré el horno Moulinex y como no venía con recetario, hice este blog. Pasen y lean: no me dejen sólo en esta cruzada culinaria...

22 comentarios:

  1. cs y cc que significan

    que es cucharadita y que es cucharada

    gracias sandra

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  2. voy por el 3 pan, con el programa de 3 hrs y ninguno ha salido bien, quedan crocantes por fuera y crudos adentro y solo levantan hasta la mitad del molde :(.

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  3. Cuidado! Puede estar nal las medidas o el medidor.

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  4. Hola me han regalado una panificadora y no se donde se compran algunos ingredientes como la harina la levadura pk serán especial para eso.Gracias

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  5. me gustaria conectarme con alguien en la provincia de mendoza que me ayude a usar la maquina moulinek para hacer pan pues no esta bien explicada las indicaciones del manual y no consigo activar bien el funcionamiento. si alguien conoce para hacer un curso porfi diganmelo, gracias

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  6. Hola amigo, quería consultarte si se pueden hacer chipás con harina de mandioca. También manguearte la receta si la tenés como también agradecerte por las recetas y consejos .
    Saludos . Gini

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  7. Hola Gini, lamentablemente no se puede, porque lo que pides necesita ser fraccionado y en el bol de metal no se puede. Pero te recomiendo el pan de queso, buscalo aqui. Saludos y gracias por conectarte

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  8. Gracias por tu respuesta y ls pregunta iba a si se puede trabajar con harina de mandioca.
    Abrazo.
    Gini

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    1. Con la harina de mandioca (o la integral o la de arroz, por ej.) puedes usarlo como sustituto de las recetas de pan básico en un 30%. Por ejemplo, de 600 gs de esta receta, suelo cambiarla por 200 gs de harina de mandioca y colocarle 50 gr de queso rayado. O también: de los 600, 200 gr de harina integral y dos cucharas de malta de café para que quede un pan semi negro. A inventar y probar!

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  9. La última, tendrás la receta de las medias lunas ?
    Abrazo

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  10. hola lo puedo hacer con leche liquida y cual seria la medida.?por favor..

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  11. gracias!!me salio bien ..:)

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  12. se puede hacer con harina tres000? o si o si tiene que ser de cuatro0000?

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    1. Hola! No hagan los comentarios anónimos o nunca podrán recibir la respuesta. Gracias

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  13. puedo hacerla con harina 000?

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